Zdrowe odżywianie wpływa na każdy aspekt naszego życia. Powoduje wzrost energii, poprawę koncentracji i lepszy nastrój. Zmniejsza ryzyko chorób serca, cukrzycy i otyłości. Inwestycja w zdrową dietę to inwestycja w przyszłość. Działa prewencyjnie wobec wielu schorzeń cywilizacyjnych. Ludzie, którzy dbają o nutrition, żyją dłużej i bardziej aktywnie.

Bazę diety powinny stanowić warzywa i owoce — świeże, sezonowe i różnorodne. Zboża całoziarniste, kasza, ryż brązowy dostarczają energii. Tłuszcze pochodzące z ryb, orzechów i nasion są wartościowe. Białko z drób­bu, jaj, strączkowych wspomaga regenerację. Mleczne produkty niskotłuszczowe zawierają wapń dla kości. Woda to najlepszy napój — pij minimum osiem szklanek dziennie.

Planowanie posiłków zaczyna się od określenia twoich potrzeb kalorycznych i preferencji. Zaplanuj tygodniowe menu na podstawie zdrowych produktów. Przygotowuj posiłki z wyprzedzeniem, aby uniknąć niezdrowych wyborów. Włącz do każdego posiłku warzywa, białko i węglowodany. Dbaj o porcje — używaj mniejszych talerzy. Unikaj zjadania przed ekranami i spożywaj powoli.

Częstym błędem jest pomijanie śniadań — to hamuje metabolizm. Picie gazowanych napojów zamiast wody skutkuje nadmiarem cukru. Zjadanie zbyt szybko uniemożliwia poczucie sytości. Brak różnorodności produktów zmniejsza ilość otrzymywanych witamin. Stosowanie diet restrykcyjnych prowadzi do jo-jo efektu. Ignorowanie etykiet na produktach sprawia, że nie wiemy, co jemy.